京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今日のような爽やかな日に飲みたい！
ミカンのスパークリングです。

岐阜の酒屋さんが、地域のミカンを使って奈良の木谷醸造さんで造られた
みかんスパークリング。

爽やかで、ぐびぐび飲んでしまいます。
ミカンパイのような香ばしいような、バターっぽいような味わいも
あります。

酸味はそれほどにも感じないので、昼からぐびぐびのみたいです！（笑）
何度もいいたくなるぐらい、爽やかな日や暑い昼下がりにおすすめ！

ぜひ、ぜひ。


 



文与門堂

 ベッカー・バッカーズ2026に参加しています！！
ドイツのフリードリッヒ・ベッカーさんのワインを買うと
レアなワインが抽選であたるキャンペーンに応募できます！！

4月1日から5月30日までの応募が可能です。
もちろん、飲食店さんも参加可能です！

買っても、飲んでも応募できます。
何回でもです！

ドイツワインが戦後、甘口で売り出されていた時代、ベッカーさんはドイツワインの
ポテンシャルを世界に広めたくて、こだわって作ってきた生産者さんです。

ラベルにもそれが表れているんです。
イソップ物語の狐とブドウのお話からラベルは作られています。

ぜひ、この機会にベッカーさんのワインを飲んでみてください。



文与門堂

 新しく仕入れた生産者さんです。
Ziniel（ツィニエル）とHarete（ハレタ）

今回、試飲して思ったことは、5本ともするする体になじむということ。
アルコール度数も高くなく、柔らかい印象で、飲み疲れしない！！
これ大事なんです。

白・ロゼ・赤と5種類入荷しています。

いま人気のスパイス料理とも合いやすいと思います。
柔らかい酸味のあるものや、軽く飲める赤、ロゼも香りがとても良いですよ。
ぜひお試しください。





文与門堂

 昨日は、洋食AKIRAさんとのコラボイベントの日でした。

今回のテーマはオーストリアワインです。
今回、関西を営業中の日本グランドシャンパーニュの牛嶋さんに協力していただき、
お話をしていただくことにしました。

やっぱり、現地の生産者さんを訪ねたり、一人でオーストリアを行き来してらっしゃるので、
オーストリアのことや、生産者さんのことなど、皆さんがうんうんとうなずいて
られるのがとても印象的でした。
わたくしは、もっぱらサーブ係に徹していました。笑

今回もAKIRAさんのシェフのスペシャルなお料理、前菜プレート、お魚料理、お肉料理と
最後はデザートまでフルコースでしたが、みなさん綺麗に食べてくださいました。

そしてワインも泡からはじまり、白2種と赤とご用意いたしました。
ここでちょっと裏話・・・

赤は最初、オーストリアのワインを選んでいたのですが、シェフから、お肉は豚バラのコンフィと
黒毛和牛の牛筋の黒ビール煮込みと聞いて、悩んで悩んで、実はハンガリーのワインにしました。
ショプロンの生産者さんなので、オーストリアに近いというこで。
わたくしのわがままで選びましたが、スパイシーでなめらかなタンニンがとてもお肉料理に
合ったと思われます。笑

オーストリアワインをあまり飲んだことがない方も多くて、とても良かったなぁ。
オーストリアワインの美味しさを伝えられたと嬉しくなりました。

あっという間の２時間。
お久しぶりの方や、初めて来てくださった方など、参加してくださった方々に
感謝です。

そして、AKiRAの皆様、牛嶋さま
本当にありがとうございました。













文与門堂

 明日は、立命館大学生が考えた試飲会を開催します。
今の若い人達は、あまりアルコールを飲まないそうです。

それなら、大学生目線で考えた試飲会をしよう！ということで開催です。

アルコールの試飲会なので、歩いてもしくはバスできてくださいね。

どんな試飲会になるのか？
楽しみです。

真剣、冷やかし大歓迎です。
どうぞよろしくおねがいします。



文与門堂