京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 　　　　　　　

木下酒造さんからたくさん入荷してます！！
左から白ラベル、コウノトリラベル、五百万石です。

白ラベルはこの間紹介したものとは、お米が違います。
今回の白ラベルは兵系85です。
こちらは21度。
日本酒表記です。笑

今年は、精米歩合をかえられたからなのか？お米が難しかったのか、
結構荒々しいお酒が多いです。

じっくり落ち着かせてから飲みたい印象です。

冷蔵庫の中はいろいろ揃ってますよ。
選び放題です。
ぜひぜひ、お待ちしています。

文与門堂

 オーストリア、ニーダーエストライヒ州、カルヌントゥム。
女性醸造家のワイン、CRISTINA　WINESが入荷しました。

大阪に来日していて、試飲会にも行ってきました。

2024年はとても暑い年だったそうで、ブドウも早く熟したため早く収穫したそうです。

その結果、2023年のビンテージよりとてもふくよかで甘味もあるワインに
感じました。
彼女のワインは、とても親しみやすく、ラベルからもわかるようにとてもほのぼのしています。

生き物を大事にし、共存することを大事にしています。

今回は新しいシリーズの赤ワインも入荷しています。
ぜひぜひ、飲んでほしいです。



文与門堂

 木下酒造さんの白ラベルが入荷しました。
玉川シリーズの中でも異色のお酒です。笑

完全発酵を目指して造られる度数21％越えです。

今年の北錦の白ラベルはなんとーーーー22度を超えてしましました・・・
日本酒とは表記できないので、雑酒です。

荒々しさを前面にだしたお酒なのです。

いままで仕入れたことなかったのですが、初めて入荷しました。
興味のある方、または玉川好きの方には試してほしい1本です。

どうぞよろしくお願いします。







文与門堂

 今年もSAKURAシラーズが入荷しました。
日本とオーストラリアの友好の証に植えられた桜がモチーフです。

戦争の記憶をなくさないためにも。





しっかりとした果実。コーヒーやシナモンのようなスパイス。そんなイメージが
あるワインです。
お肉料理や、エキゾチックなスパイス料理と合わせてみたい赤ワインです。

ぜひ、お試しください。



文与門堂

 　　　　　　　　　　　　　

京都の酒造好適米　祝
ぽってりと旨味のあるお米です。

そこに、力強くあと口に残るお酒をつくるのが、木下酒造さんの無濾過生原酒の
特徴です。

じっくり時間をかけてのみたいお酒です。

ぜひ、お試しください！！

文与門堂