文与門堂のひとりごと

2017年11月21日

認定試験!

日曜日は10カ月頑張ったネオべジの認定試験でした。
テストは筆記試験と料理のデモストレーション。

何回も練習した成果がでた!
何が当たるかは、当日までわからなかったけど、楽しく
デモができたのでした。

結果は来月までわかりませんが、同じクラスの仲間もできたり、
えりこ先生のおもしろさをいっぱい感じれたし、
いいことだらけの10カ月と1カ月でした。

終わって、ほっとしたよーー。笑

                       

文与門堂
 

2017年11月18日

臨時休業のおしらせ

11月20日(月)は臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいします。

文与門堂

2017年11月17日

可能性がいっぱい!!

ネオべジと自然派ワインの可能性!!
を感じた1日。

昨日はボージョレ・ヌーボーの解禁日。
今習っているエリコ先生のお料理(ネオべジ)とビオボージョレの会が
あるということで、勉強(笑)に行ってきました。

食材はもちろん、色と香り、見た目のインパクト。そしてなにより体が喜ぶお料理。
そして、体が喜ぶワインが合体すれば、もう考えただけでもマリアージュです。
と、思った通りどのお料理とも相性抜群でした。

味覚の広がりがとても楽しく、これからのワインの世界も広がる感じです。
良い時間を過ごすことができました!
そして、いろんなご縁がまたまたできました。
本当に感謝です。

                  

                  

                      

                   

ワインの写真は撮るのを忘れました・・・
すみません。

文与門堂

2017年11月14日

自然派ワイン出張セミナー始めます!!

「自然派ワインで心も体もHAPPYに!!」
をコンセプトに、自然派ワインの出張セミナーを始めます。

詳細は後日ブログにてお伝えさせていただきます!!

よろしくおねがいします!

文与門堂

2017年11月13日

燗酒の季節です。

今日のおすすめの日本酒は・・・
全国燗酒コンテストで最高金賞のお酒です!

玉乃光 CLASSIC 純米吟醸です。
山廃で仕込まれた、濃厚な味わいです。
温度帯も常温から熱燗まで幅広く対応しています。

これからの季節、おいしい燗酒でほっこりいかがでしょう?

                           

文与門堂

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