京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 今日のおすすめ日本酒は、久しぶりの山口県の酒蔵さんからです。
酒井酒造　五橋　西都の雫純米吟醸です。

西都の雫は山口県の酒造好適米です。
大粒で心白がしっかりしているのが特徴のようです。

今回、初めて仕入れましたが、とても綺麗であと口のキレが良いお酒です。
雑味がないので、食中酒としてもいい感じだなぁと思います。

冷酒、常温、ぬる燗（かなりぬるく）も面白いと思います。
ぜひぜひおためしくださいませ。




文与門堂

 今年もウインダリーエステイトのさくらシラーズが入荷しました。
カウラと日本の友好の証でもあり、日本の桜がオーストラリアでもとても綺麗に
咲き誇るのです。
カウラの悲劇をずっと忘れないためにも、このさくらシラーズは作られました。

しっかりしたブドウの果汁、コーヒーの香りやスパイス（シナモン、ナツメグ）のような香りも
感じられます。
時間をかけてゆっくりと味わってほしいワインです。
どんどん味わいが濃くなっていきます。

ぜひ、おためしください。



文与門堂

 最近、お燗しておいしいお酒ありますか？と聞かれることも
多くなりました。
お燗酒好きの方がちらほら。嬉しいかぎりです！

お燗酒はなかなかハードルが高いですが、こうすれば簡単。
温められる湯呑にお酒を入れて、小さいボールにその湯呑を入れて
ボールに熱いお湯を入れて湯呑を温めるだけで簡単にお燗です。

本格道具がなくても、温度計がなくてもオッケイです。

なので、新しいお燗酒向きのお酒が入荷しております。
木下酒造さんのお酒です。

多貝酒店では、生酒のイメージが圧倒的に強いですが、
定番酒を今回仕入れてみました。
ぜひ、お試しくださいませ！



文与門堂

 おいしい島根のお酒が入荷しました。
なかなかタイミングが合わず、今回は嬉しい入荷です。

豊の秋　KANNABI　純米吟醸生
豊の秋　佐香錦　純米吟醸生

２種類ともおいしいですが（笑）私のおすすめは佐香錦（さかにしき）。
島根の酒米です。佐香神社に由来してできたお米です。

とても力強く味わいがあります。
KANNABIは五百万石を使っているので、まろやかでうま味が感じられます。

みなさんのお好みはどちらでしょうか？
ぜひ、神の国のお酒を味わってみてください。



文与門堂

 多貝酒店のギャラリー（笑）に新しい木版画が仲間入りです。
辰の版画と寅の版画がさらに並びました。

尚子さんの木版画は太陽の光と干支の動物の動きが特徴です。
色の変化や動物の動きで見る人によっていろいろな感じ方ができます。

少しずつしか増えませんが、並ぶととても見ごたえがあります。
ぜひ、多貝酒店に見に来てください。

日本の和紙だからこそ、この木版画がいきるのだそうです。
和紙も自分に合う和紙を見つけたそうです。
そんなお話もできたらなぁと思います。









文与門堂