文与門堂のひとりごと

2018年08月09日

秋酒一番のり!!

                 

竹野酒造 秋蔵舞が入荷しました。
秋酒限定ブレンド。

亀の尾山廃純米・山田錦純米大吟・祝の純米大吟のブレンドです。
軽やかな旨みと酸味のバランスがよく、ほんのり辛口のニュアンスです。

さてさて、今宵のお酒にいかがでしょう。

文与門堂

2018年08月08日

STIN(スティン)

                       

この2年ぐらいでクラフトジンがとても勢いがあります。
日本でもいろんなジンが発売されています。
今日のジンは、オーストリアのジンです。

2017年に創設された新しい会社です。
STINという名前は、生産者の生まれ故郷のStyria(スティリア)のSTとGINの
INを組み合わせて作られました。
28種類のボタニカルを使用。
少しめずらしいのは、甘さや酸味のことなる6種類のスティリア産のリンゴと東スティリアさんの
エルダーフラワーが味を左右しています。

高アルコールですが、やさしい甘みと柔らかな香りがこのジンの特徴です。

ロックで飲むのはもちろん、甘みの少ない辛口のトニックウォーターを使うジントニックがおすすめです。

文与門堂

2018年08月03日

フランツ・ソーモン

                      

つめたーく冷やしてぐびぐびのみたい!!
フランツ・ソーモンのペティアンが入荷です。

ソーヴィニオンブラン・シュナンブラン・シャルドネの3種類が使われた
このワイン。マスカットや桃の香りが感じられ、やさしい泡たちが
渇いたのどを潤しします。

ぜひぜひ!


文与門堂

2018年08月02日

LEO(レオ)

ボルドーワインの醸造家篠原麗雄さんがはじめて仕込んだ
日本酒が入荷しました。
東山酒造 坤滴の考え方と篠原さんが作りたい日本酒のイメージが合体。
共同作業となりました。

山田錦と伏見の名水で醸された日本酒純米大吟醸2種類です。
よろしくおねがいします。

                         

文与門堂

2018年07月23日

Cardinali Toma(カルディナ-リ・トーマ)

                          

Cardinali Toma(カルディナ-リ・トーマ)
イタリア・エミリアロマーニャから入荷です。

ますます洗練されていくカルディナーリ。
ブルーベーリーの凝縮した味わいが口いっぱいに」広がります。
少し発泡しているので、しっかり冷やして飲むのがおすすめです。

ぜひぜひ。お試しを!!

文与門堂

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