文与門堂のひとりごと

2019年10月17日

Frantz Saumon(フランツ・ソーモン)

 今日のおすすめワインは、ロゼです。
秋もまたロゼがおいしい季節です。

Frantz Saumon(フランツ・ソーモン)
ロワールのモンルイ地区の造り手さんです。
今日のワインはオーガニックの買葡萄でフランツさんが作ったワインです。
ガメイとグロローのアッサンブラージュ。

綺麗なサーモンピンク。
アセロアを感じる味わい。
やさしい口当たりです。

ぜひ、お試しください。



文与門堂

2019年10月16日

Ludovic Chanson(ルドヴィック・シャンソン)

 美味しいワインが入荷しましたよーー。
大好きな造り手さんです。3種類!!

Ludovic Chanson(ルドヴィック・シャンソン)
   

左 San Pagne(サン・パーニュ)
直訳すると、腰巻。シャンパーニュをもじって命名。
シャルドネ100%。フレッシュかつ、やさしい果実の味わい。

真ん中 Gavroche(ガブロッシュ)
2017年は収穫量が減った年と聞きましたが、とてもふくよかに完成されています。
ソーヴィニオンブラン100%。後口に蜂蜜のニュアンスも。

右 Bel Ami(ベル・アミ)
シャルドネ100%。バナナや花梨といったふっくらとした味わいのワイン。

2017のヴィンテージは、総合的にふくよかな味わいです。
とてもほっとするワインです。
だからかなぁ。入荷が待遠しいワインです。

文与門堂

2019年09月24日

べアレンビール

 岩手の人気クラフトビール。
べアレン醸造所の新しいビールが関西先行販売で入荷しました。

ピルスナーとレッドラガー。
これからの季節には、しっかり目の味わいでいい感じかな。
ぜひ、お試しください。



文与門堂

2019年09月21日

Uwe Schiefer(ウヴェ・シーファー)

 本日も、オーストリアワインのご紹介です。
赤ワインのトップ生産者さん。
Uwe Schiefer(ウヴェ・シーファー)はオーストリアの代表するレストランの
ソムリエからワイン生産者となった人です。

看板ワインはブラウフレンキッシュ。
文句なくおいしい。笑

今回は4種類入荷です。
  
左 グリューナーヴェルトリーナー100%
ハーブや葉っぱの香りとともに、ふくよかな味わいの白ワイン。
右 ブラウフレンキッシュ100%
ロゼですが、しっかりタンニンもあり飲みごたえのあるロゼワインです。

  
左 ブラウフレンキッシュ100%
文句なくおいしいです。何にも言わなくても、おいしいです。
右 ピノ・ノワール100%
値段もいいけど、ほんとにおいしいです。何にも言わなくても、おいしいです。笑

赤はオーストリアの本領発揮と言いたいワインです。
ぜひ、飲んでみてください。

文与門堂

2019年09月19日

Wiederstein(ヴィータシュタイン)

 オーストリアから素敵なワインが届きました。
女性醸造家が造るワインです。

まずは、エチケットに心奪われます。
そして、味わいもとてもやさしく、飲み心地の良いワインです。

     
PRIMA DONNA(プリマドンナ) ゲルバームスカテラー100%
青りんごの華やかな香りが印象的です。香りとはちがって、味わいはすっきりと
していて、ほのかな苦みがこのワインを引き立てます。

左はもともとのエチケット。右は、このワイナリーで育つハーブやお花を押し花にして
シールにしてあるのを貼ってみました。
とてもかわいいでしょ。


FLORA(フローラ)
グリューナーヴェルトリーナー100%
フレッシュの中に、しっかりとした味わいがあります。
白いお肉にも合うワインです。


ZIRKUS ZIRKU ROT(サーカス・サーカス・ロット)
ツヴァイゲルト40%・メルロー30%・ブラウフレンキッシュ15%・ピノ・ノワール15%
チェリーの香りが漂い、とても親しみやすい赤ワインです。
少し冷やして飲むのをお奨めします。

文与門堂

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