文与門堂のひとりごと

2019年06月14日

BERTHENET(ベルトネ)ブランド・ブラン

今日のおすすめはクレマンド・ブルゴーニュ
だんだんムシムシしてきましたね。
そんな日はすっきりとした、スパークリングワインをごくっとおすすめします。笑

                        

ブルゴーニュ モンタニーで作られる、自家醸造のクレマンです。
現当主のジャン・ピエールベルトネ氏は三代目。
息子さんが事業を継いでくれるということになり、元詰めをはじまたワイナリーです。
今ではパリだけでなく、世界でとても人気のある造り手さんとなりました。
ぶどうはリュットリゾネ。

すっきちしたのどごしですが、口に含むとふくよかさも感じられます。
ぜひ、お試しください。

文与門堂

2019年06月10日

ピルピル再入荷です。

                       

このエチケット!なんともおもしろいでしょ!!
スペインバスク地方で盛んだったクジラ漁をイメージしてデザインされたクジラの
イラストです。
この地方のぶどうを使った微発泡の白ワインです。

グレープフルーツやフェンネルのハーブの香り、爽やかな白ワインです。
これからの季節に重宝したいです。

ぜひぜひ、おすすめです。

文与門堂

2019年06月08日

玉川 2種類入荷です。

                      

木下酒造さんの玉川無濾過生原酒シリーズ 2種類入荷です。(1.8?のみ)
本醸造と純米北錦。

北錦は前回から3か月ぐらいたちましたので、少し安定した味わいになっていると
思います。号数は同じ50号。

低温でゆっくり熟成なので、まだまだ変化していくと思います。

よろしくおねがいします。

文与門堂

2019年06月07日

光武酒造 手造り純米酒

本日のご紹介は、新しく仕入れました佐賀県の光武酒造さんから。
純米酒とかいてありますが、50%精米の純米大吟醸クラスとなります。

すんなりとのどの奥を通過します。
食中酒としておすすめかな。
お料理を邪魔せず飲んでいただけます。

すっきりひやしてお召し上がりください。

2018年の金賞受賞酒でございます。

                       

文与門堂

2019年05月28日

山岡酒造 瑞冠

今日のおすすめの日本酒は、広島県からです。
山岡酒造の瑞冠。
純米山田錦と合鴨農法米 新千本の2種類です。

最近の日本酒は旨みがある旨口タイプが主流ですが、
この蔵元さんは昔ながらの懐かしい日本酒の味。
しっかりながら辛口です。

可愛い男の子のイラストも目をひきます。
ぜひ、お試しください。

                        

文与門堂

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