京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 ９月９日　ひやおろしの日ということで、
ひやおろしを今年は６種類仕入れました。

毎年おなじみのものもありますが、新しいひやおろしは、
米田酒造さんのひやおろしを入荷しています。

島根の酒蔵さんで、島根県産の佐香錦を100％使用です。
佐香錦の強さと、ひと夏こえた熟成感がバランスよく、甘みも感じながら
キレの良さも味わいにプラスされています。

ぜひ、食中酒として合わせてみてください。
温度で旨味も変わってきます。

定番のひやおろしも文句なくおいしいです。（笑）

ぜひぜひ、季節のお酒も楽しんでくださいませ。



文与門堂

 今回、ラベルが面白いワインが入荷です。
スロヴェニアのグンツという生産者さん。

UFOのラベルの白ワインとマイケルジャクソンが踊っているラベルのライトオレンジワイン
の２種類です。

白は１リットルサイズ。
グレープフルーツの柑橘系の香りでドライなワイン。

マイケルジャクソンは1980年代をリスペクトしてスリラーを聞かせながら
醸されたオレンジワイン。
ピノグリのふくよかさが出ていて、あと口に甘味もあります。

スロヴェニアのナチュラルワインをぜひ、おためしください。



文与門堂

 徳島県の上勝町で取り組んでいるゼロ・ウェイスト。
ごみをできるだけなくし、無駄をなくし、浪費をなくすという取り組みです。

なかなか難しいことですが、それを取り組んでいる町があります。
その町にあるビール工場。
もちろん、麦芽を絞った後の絞り粕は、ごみにするのではなく、麦を育てる肥料に。

循環が循環していく仕組みを作っていく。
今の日本にないものがこの町にはあるんだなぁと、ビールを飲んで考えてみたいです。

ぜひ、お試しください。

一度、訪れてみたいです。




文与門堂

 お盆前の連休がスタート。
おいしいお酒はいかがですか？

今日は、新しいクラフトビールのご紹介です。
ラベルもかわいいので、飲んでみたくなりませんか？

NOM CRAFT（ノムクラフト）
和歌山の有田川町にできたブリュワリーです。

今回はラガーとIPAの２種類を入荷しております。
飲みやすく、甘みを感じるビールというイメージです。

丁寧につくられたクラフトビール。
ぜひ、ご賞味ください！

１１日から１６日まで営業です。
１６日は角打ちです。

どうぞよろしくおねがいします。





文与門堂

 マーティン＆アンナ　アンドルファーのワインは、
しみじみとじんわり美味しさを感じられるワインです。

自然を最も尊敬するものとして、自然と共に働くことを
とても愛しているとのこと。

ワインメーカーは職人であり、芸術家であるということをいつも考えながら
ワインを表現しています。

なので、飲んだらわかります。（笑）
とてもおいしいです。
ぜひぜひ、おためしください。



文与門堂