京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本人の木村さんが、ニュージーランドで造っているワインです。
KIMURA CELLARS　Straw　Lodge Vineyyard　Marlborough　Sauvignon　Blan
キムラ　セラーズ　ストロウ　ロッジ　ヴィンヤード　マールボロ　ソーヴィニオン　ブラン

ラベルは日本を象徴する桜。そして、ニュージーランドのシダの新芽も表しているとか。
新しい始まり・成長・調和を意味するようです。
日本とニュージランドの調和・木村セラーズの新しい始まりと成長を願ってだそうです。

柑橘類を思わす香り。とても綺麗な酸が特徴です。
とてもエレガントなワイン。

木村さんと１度お会いすることができました。２０１２年はとても良い出来だったそうです。

もちろん、２０日のkatemaoとニュージーランドワインの夕べでもご紹介いたします。
ぜひぜひ、飲んでみてください！

文与門堂

伊豆の国市の酒屋さん杉山商店さんからお便りを
いただきました。

先月、伊豆の国市に商工会で研修旅行に行きました。
伊豆の国市商工会青年部の人たちと,
交流することが目的でした。

その時にいらっしゃたのが、同業者の杉山さんでした。
色々お話することができ、とても刺激を受けました。

奥様の直筆のニュースレターです。
ほんとにHappy通信です。

日々の出来事や、今月のおすすめ、レシピなど。
楽しいお便りでした。

私もがんばろー！と思った一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も、赤紫蘇漬け込み完了しました。
赤紫蘇をもんで、あくをぬくのがたいへんなのです。

今年は、大助っ人！父上参上で、素早く、もみこみ完了しました。
後は土用干しまで、綺麗に梅が赤く染まるのを待つだけです。

今年もいい梅干しになること間違いなしです。
あっ、口がすっぱくなってきました。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
何年ぶりというぐらいの祇園祭。
鉾や山を色々見て回った。
屏風もあちこちに飾ってある。

御池から四条まで。
露店もたくさん。
人もたくさん。

暑い陽射しとと急な雨。
祇園祭には、欠かせない組み合わせ。

ホントの目的は、友達の作ったイベリコ豚の肉まんを買いに。
けど、京都のお祭りを久しぶりに体感できた。

肉まんとビール片手に。
ぶらぶら歩き。

文与門堂

こうも毎日暑いと、体もうなってくる。
朝早起きしても、暑い。
夜寝るときも暑い。
これが、まだ７月なんて。
８月になったら、もっと暑くなるんでしょうか・・・

最近、お昼はおそうめんになることが多い。
つるつるのどごしのいいもの。
おいしいおそうめんの食べ方教えてくださーい！！

文与門堂