京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Christian　Venier（クリスチャン・ヴニエ）　Le　Perrieres（ル・ペリエール）

ロワールの白ワインです。
ムニュ・ピノ　100%。香りは乳酸的な感じですが、味わいははちみつのような甘みと
グレープフルーツのような苦みと酸味が感じられます。
とてもすっきりした白ワインです。
暑い夏のお昼間からぐびぐび飲みたいワインです。

クリスチャン・ヴニエは、若いころから自然派に興味があり、農業大学で、
そのころにはまだ革新的だった有機栽培を勉強しています。

ぜひぜひ、お試しください！！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　はじめてのぶどうがなりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しふぞろいですが、しっかりぶどうの甘みと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸味があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年は、もう少し上手くできるようにしよっと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　文与門堂

昨日もたくさんのお客様に来ていただきありがとうございました。
お席があくまで長い時間待っていただいたお客様にも、
感謝いたします。

昨日もおいしいお料理がいっぱいでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインのためのワンプレート

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ネクタリンとみょうがのカプレーゼ風サラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆とエビのチーズクリームペンネ

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　スイカと和牛のタリアータ

今回はしょうがやみょうがなどの夏には欠かせないスパイスや野菜、
果物を使ったお料理が多かったので、ワインはすっきりした白、どことなく日本の
香りをイメージするカリフォルニアのアルネイスやニュージーランドのリースリングを。
赤は冷やして甘みが増す、ローヌのシラー&サンソ-やカリフォルニアの
ドルチェットをご用意いたしました。

次回のワインとお料理katemaoは、9月7日の宵でございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

文与門堂

明日の日曜日は、月いちワイン会のワインとお料理katemaoの日です。
真夏はやっぱりビール！
そんなことはありません！夏でも美味しいワインがありますよ。
冷やしておいしい赤ワインもご用意してますよ。
どうぞ、宵のkatemaoへ。
お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

もう、一週間たちました。
明日は、2回目のサマーナイトカフェです。
この間は、夕方になっても気温が下がらず、「暑ーい！」が
何回も口から飛び出すぐらい本当に暑い日でした。
明日は、もう少し気温が下がってほしいな・・・
心地よい風がふいてくれるといいな・・・

とはいっても、明日もばっちり用意していきますよ。
ビールだけじゃなく、いろんな飲み物ありますよ。
ぜひぜひ、遊びにきてくださいね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂