京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　

おいしい、おいしいアーモンドバターの入荷です。
パンに塗るのはもちろんですが、お料理にも使えますよ！！

ほんとにおいしいんでーす。

文与門堂

今日は、バレンタインですね。
愛のいっぱいつまったチョコレートが、たくさんの男性のところへ
届いているのでしょうか？

皆様、素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。


チョコレートに合わせて、美味しいワインご紹介いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　

木下酒造　玉川　自然仕込み山廃純米　白ラベル無濾過生原酒

玉川の中でも、とりわけ個性的なお酒です。
玉川ファンの方は、待ってましたって感じでしょうか？

今年は醪日数もとても長かったと聞いています。
旨みの切れ味と複雑味のある余韻。味わい、見た目とも白といった個性が
表現できたのでは！と蔵元さんからのコメントです。

ラベルも白に変わりました。

どうぞ、お試しください。

文与門堂

今日もワインのご紹介。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

Pittnauer(ピットナナウアー）
左　Rose Dogma(ロゼ・ドグマ）
右　Pitt natt（ピット・ナット）

ロゼドグマはブラウフレンキッシュ70％・ザンクト・ラウレント（30％）
苺のフレッシュさやブルーベリーの果実を感じさせるロゼ。爽やかさだけでなく、
味わいのあるロゼなので、食中酒としてもおすすめです。

ピットナットは苺が全面にでていて、とてもチャーミングなワイン。
するするとのめるペティアンです。

全てがビオディナミで造られ、醸造もこだわりのワイナリーです。
ブドウの力を信じてワイン造りを進めていきます。
もちろん、亜硫酸も添加していません。

ぶどうの自然のままのワインをぜひ、召し上がってください。

文与門堂

今日のおすすめするワインは。
オーストリアの赤ワインです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

St Laurent　2015（ザンクトローレン２０１５）です。
明るいルビー色で、スミレやハーブを感じられます。
渋みと酸味、甘みのバランスがよくとてもエレガントなワインです。

オーストリアではとても有名なワイナリーです。
土地のキャラクターと土着品種を大事にする作り手さんです。

ぜひぜひ、今宵のワインにいかがでしょう。

文与門堂