京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

梅干し完了です。
しわしわで柔らかくなりました。
梅酢にもどして、赤紫蘇いれました。

上のざるは、今勉強中のネオべジの超減塩梅干し。
下のざるは、母直伝梅干し。

どちらも美味しくなる予感。

文与門堂

今年もバンビオサマーナイトカフェが明日から始まります！！
おいしい生ビールご用意しております。

日本酒・ワイン・ジュースなんでもありますよ！！

18時から20時30分まで。

暑い中、どうぞおこしください。笑。
お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

去年の写真です。

文与門堂

オーストりの人気ワイナリー、ピットナウアーの新着です。
まずは、夏においしいペットナット。
白とロゼの2種類。
やさしい飲み心地でぐいぐい飲めます。

前回のヴィンテージとちがって、すこし爽やかで辛口ペティアン。
ロゼもすっきりしています。

昼のみにもぴったり。
ぜひぜひ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日も、南アフリカワインのご紹介。
エチケットのドクロからは想像もつかない、フレッシュでやさしい赤ワインです。
サンソ-100%。
ピュアなベリーの香りがとても心地よいです。

大手のワイナリーでアシスタントをしながら、自分のブランドザ・ブラック・スミスを2014年より
立ち上げ、少量生産しています。

ぜひ、暑い夏にもおすすめ！！

文与門堂

南アフリカワインが入荷です。
今回はエチケットが面白いです。
まずは、one harbest morning!!

                                                              
南アフリカのナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。
クレイグ・ホーキンスとヤルゲン・ガウズ。

インパクトありのラベルのイメージとちがって、とても親しみやすい白ワイン。
シュナンブラン・ヴィオニエ・シャルドネをコンクリートタンクで熟成。

全面にカリンの香りが感じられ、グレープフルーツの苦みが後口の余韻となります。

スルスル飲んでほしいワインです。

文与門堂