京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 おいしいオレンジワインが入ってきました。
オーストリアで大人気ワイナリーのLOIMERから、ゲミシュターサッツのオレンジワインと
スペイン　バレンシアの新しいワイナリーBALAGUERのオレンジワインです。

右　LOIMER　Gemischter Satz mit ACHTUNG
熟したパインや花梨の香りが広がり、うま味と複雑さが感じられます。

左　Casa Balaguer Salicornio
グレープフルーツジュースのイメージ。ハーブや柑橘の皮の苦みや味わい。
少し塩味も感じます。

このラベルの絵はサルコニオという植物だそうです。
アッケシソウという塩分を含む植物の名前で、この地域に栽培されているそうです。

ぜひ、オレンジワインの世界へ。



文与門堂

 






おまたせしました！！
タイムマシーンと山廃祝　純米吟醸が入荷いたしました。
祝好きにはたまらない味わいです。笑
吟醸でありながら、しっかりと祝のうま味が感じられます。

そしてとってもマニアックなタイムマシーン。
あなたはどんな飲み方がお好みですか？




どちらもぜひ、おためしください。









文与門堂

 9月9日はひやおろしの日。
それに合わせて、ひやおろしが入荷です。

ひと夏寝かせてうま味がのったお酒たち。
秋の食材とあわせてもらうのが何よりベスト。

ぜひ、今年もひやおろしを楽しんでほしいです。



文与門堂　　　

 新しい生産者さんのご紹介です。
スペイン　バレンシアより。

Bodegas Piger（ボデガス・ピガー）
白ワインと
赤ワインです。

樹齢の古いブドウから作られています。
白　シャルドネ。　果実味とうま味がいっぱいです。
ブラックシャルドネ法という昔の作り方で醸造。

赤　ボバル。　タンニンと酸味のバランスが良いです。
しっかりだけど、果実感もあるので冷やしてもおいしいです。

酸化防止剤無添加のナチュラルワインです。
ラベルもかわいいので、ぜひお試しください。



文与門堂

 昨日は夕方からお墓詣りに行ってきました。
一気にお盆モードです。
冷蔵庫の中もお供えものの果物や野菜がいっぱいです。

さて、今日のおすすめは。
暑い日にはやっぱりシュワシュワしたものが飲みたくなります。
日本酒のシュワシュワ入荷です。

首藤酒造さんのにこまる生酒。シュワシュワしてます。
しっかり冷やして飲みたいです。

ほんのり甘口。氷をいれてもいいかなぁ・・・
ぜひ、仲間にいれてやってください。





明日は、商工会の夏祭りのお手伝いで18時閉店です。
多貝酒店の夏季休暇は8月18日〜21日です。
どうぞよろしくおねがいします。








文与門堂