文与門堂のひとりごと

2022

美丈夫の新酒です

 濱川商店 美丈夫の2つの新酒が入荷しました。
いつもの吟麗玉ラベルと今年はじめてのCEL−66です。

CEL−66は酵母の名前で、毎年品評会に出されている大吟醸の酵母を使って
作られました。
吟の精100%。ほのかに甘く、綺麗な後口が特徴です。
美丈夫らしいというか、とても柔らかくできあがっております。

吟麗と合わせて飲み比べてほしいです。
吟麗は松井三井100%。美丈夫さんが得意とされるお米です。

よろしくお願いいたします。



文与門堂

以前のひとりごと

PAGE TOP