文与門堂のひとりごと

2021年08月05日

木下酒造さんから入荷です。

 2020ヴィンテージの最強の入荷、純米大吟醸玉龍。

本当に、このお酒を初めて飲んだ時の記憶は、今でもしっかり覚えている。
山田錦で酵母無添加?山廃?
当時の自分の知識がまだまだ未熟だったこともあり、かなり衝撃を受けた。

純米大吟醸の華やかな香りで、すっきりと綺麗なお酒と思って飲んでみた。
ところが、パワー全開。うま味炸裂の大吟醸。華やかさはあるが、決して香りたよっている
わけでもなく、上品な華やかさ。
そして、しっかりと山田錦の味わいを感じた。

このお酒はぜひ、一度は自分のために飲んでほしいなぁ。
玉川のまた違った一面を絶対感じるはず。

そして、そして珍しく、Ice Breakerの再・再・再・再入荷。笑

ぜひぜひ、
今回はすっきりと炭酸で割ってみるのもおすすめです。
よろしくお願いします。





文与門堂


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