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文与門堂のひとりごと
2020年11月09日
奥出雲酒造
奥出雲酒造 一滴 佐香錦
平成16年奥出雲町が元の酒蔵さんを運営。
奥出雲の仁多郡という米どころの町です。
一滴シリーズは酒米1種を醸すシリーズ。
今回仕入れたのは、佐香錦という酒米を使っています。
とてもきれいな味わいで食中酒として飲み飽きしないお酒です。
冷、常温、ぬる燗がおすすめ。熱燗はおすすめしません。笑
ぜひ、飲んでみてほしいです。
佐香錦・・・島根の酒造好適米
改良八反流を母に、金紋錦を父に持つ酒米です。
文与門堂
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