京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

毎日健康に、元気に過すことは理想です。
最近少しはまっている健康スープ。
体のデトックス効果もあるので、毎日飲んでます。

そのレシピは・・・
ごぼう40g、マイタケ13g、パセリ6g、生姜6g、玉ねぎの皮1.2g、
塩0.5gを水2リットルを沸騰させた中に入れとろ火で20分。
漉して、朝晩コップに半分飲みます。

体をきれいにして、栄養を蓄えるのです。
夏バテしない体つくり目指してます。

文与門堂

昨日も、暑い日でしたね。
昨日のワインとお料理katemaoもとっても大盛況でした。

いつも大人気！ワインののためのワンプレート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ゴーヤの生姜いため。生ハムとナスのテリーヌ。
枝豆のキッシュ。鱧のフリット。ポークのソテー。
ラタトゥイユ。キャロットラぺ。
夏野菜いっぱいのプレートです。トマトのタプナードあえ。

そして、とても気になるメインは。
ローストビーフ　デラゥエアソース。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

酸味のきいた冷たいソースが清涼感いっぱいでした。
お料理もたくさん召し上がっていただきましたが、ワインもたくさん
飲んでいただきました。

毎回、本当に感謝しております。
来月9月は、1日です。
どうぞお待ちしています。

文与門堂

昨日は、2回目のバンビオサマーナイトカフェでした。
昨日は、風もすこしあり過ごしやすい夕暮れ。
ビールを飲むには、物足りない暑さですが・・・

それでも、たくさんの人で賑わいました。
長岡京音頭保存会の方たちのぼん踊りも披露され、
賑やかなナイトカフェでしたよ。

青年部のタコ焼きも大人気でした。
とてもうまく焼けるようになりました。
新しいメニューの開発のために、あんこ入りも試してたようです・・・
まだまだ開発途中ですが。

さてさて、来週で今年最後のサマーナイトカフェになります。
まだ来られていない方は、ぜひぜひのぞいてみてくださいね。

夕暮れのバンビオ広場もなかなか素敵なところですよ。
私のそそいだビールを飲みながら、いかがですか？

文与門堂

8月4日（日）は、ワインとお料理katemaoです。
暑くてワインなんか・・・と言わずに、きりっと冷やしたり、
お料理と合わせれば、夏だからこそおいしいですよ！！

今月のさとシェフのお料理は、夏野菜たっぷりのワインのためのワンプレート。
もちろん、もりもり。
そして、前回のイベントでも大好評だったお魚と夏野菜を使ったテリーヌ。
見た目も涼しくて、ぴったりの前菜です。

そして、メインはローストビーフ　葡萄ソースやラムチョップのカツレツなどなど。
夏でもボリュウーム満点に、食欲がわーーーとなること間違いないです！

ワインもオーガニックワインを色々ご用意いたします。

スタート時はご予約で満席ですが、九時ラストオーダーですので、おそがけの
ご来店も大歓迎いたします。
ぜひ、夏の夜のkatemaoに足をお運びください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今日で7月も終わりです。
明日から8月。
今日は、蒸暑さと、雨が降りそうで降らない、けどちょっと降る
みたいないやーな天気。
で、夕方は雷がなりだしました・・・雨も降りそう・・・
どこかでは急に降っているような感じです。

さて、8月はいろんなところで夏祭りがあるので、
ビールサーバーが大活躍です。
今週も2回目のサマーナイトカフェ。
雨だけ降らないでください・・・。

近所の自治会さんも夏祭りがいっぱいです。
地域が賑やかになるっていいですね。

8月の終わりには、酒屋企画大イベントも予定しています！！
さぁ！8月もはりきっていきましょー！！

文与門堂