京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年もあと1か月で、ガラシャ祭りでございます。
ガラシャの夢　今年も入荷いたしました。
今の時期だけのお酒でございます。
どうぞどうぞ、よろしくお願いいたします。

味わいは、すっきりさらっとしております。
純米大吟醸でございます。
どうぞどうぞ、味わってみてくださいませ。

どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんは、折り紙しますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに鶴を折る機会がありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　折鶴に雄と雌の折り方があるのを知っていますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は、わたくしは知りませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　羽を大きく広げているのが雄。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふっくらしているのが雌。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　折り方を教えてもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２羽いるとなんだか素敵です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文与門堂
　　　　　　　　　　　　　　

ワインとお料理katemao10月が終わりました。

10月だというのに、暑い日でした。

今回もとても美味しいお料理で、みなさんの笑顔がいっぱいでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今月のワインのためのワンプレート。
　　　　　　　　　　　　　　　　さんまのコンフィ。
　　　　　　　　　　　　　　　　栗とブリーチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　パテドカンパーニュ
　　　　　　　　　　　　　　　　玄米コロッケ
　　　　　　　　　　　　　　　　ナスのバルサミコマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　レンコンアラビアータ
　　　　　　　　　　　　　　　　りんごとセロリのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　キャロットラぺ

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　さとシェフおすすめ。
　　　　　　　　　　　　　　　　ワインのためのフリット盛り合わせ。

　　　　　　　　　　　　　　　　わたくしのおすすめは。骨付きもも肉のオリーブ煮込み。
　　　　　　　　　　　　　　　　写真はとれてませんが、ワインにぴったりなのです。

今回も、とてもすてきな宵のkatemaoでした。
来月は11月3日。
またまた、たくさんのご来店お待ちしています。

文与門堂

                                                   

今月のワインとお料理katemao.

ワインは秋のはじめということで・・・

秋の夕暮に飲みたいワインをご用意いたしました。

そして、お料理は栗やさつまいも。柿や梨。

秋の味覚がいろいろ。

そしてメインは、和牛のカツレツや鶏肉のオリーブ煮込み。

そしてのんべえさんのためのフリット盛り合わせなど。

お腹いっぱい食べてよし、軽くワインと食すも良し。

いろんな楽しみ方ができる宵のkatemao.

ぜひぜひいらしゃってください。

素敵な秋のひとときを。

文与門堂

日仏ワイン協会主催の３３．vinに行ってきました。
約20社のインポーターさんが出展。
いつも、思うこと・・・どれだけの種類のワインがあるのか・・・
ほんとにいろんなインポーターさん、そして生産者さんが・・・
飲んでも飲んでも飲みきれないぐらい、世界にはあるんだろうなぁ・・・
その中で、自分の好きなワインはどれくらいあるんだろう・・・と。

今日の収穫は、好きなインポーターさんのワインをじっくり試せたこと。
前回の試飲会より、味わいが落ち着いていたこと。
またまた、ご紹介できるワインが増えました。
お楽しみに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　初めて訪れました。大阪市中央公会堂。

文与門堂