京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

復興祈念コーラスコンサートに行ってきました。
今年で3年目だそうです。

福島県南相馬市立小高中学校の24年度卒業生が言葉をつづった「群青」という合唱曲。
昨年行われたHarmony for Japan2013ではじめて披露されました。
原発事故で退避生活を余儀なくされた思いを、歌声のメッセージで伝えられました。

そして、今年もこの「群青」はいろんな人たちによって、歌い伝えられました。
祈り・願い・希望がこもった2日間。
復興が一日も早く進むように願います。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　最近のお気に入りのおやつ。
　　　　　　　　　　　　　　　　あんばたサンド。
　　　　　　　　　　　　　　　　あんことバターをはさんだパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　てづくりあんことカルピスバター。
　　　　　　　　　　　　　　　　パンも自家製。最強おやつ。

　　　　　　　　　　　　　　　　実はこのパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　cafe katemaちゃんの隠れスイーツメニュー。
　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとまねしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　文与門堂

またまた好きなお酒が入荷いたしました。
橘倉酒造　無尽蔵（むじんぞう）槽取壱番（ふなとりいちばん）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

長野県から来ました。
槽口から垂れるうすにごりのまま瓶詰めしたお酒です。

香り良し。味わい良し。のお酒です。
今しか味わえない槽取壱番です。
どうぞ、おすすめです。

文与門堂

今年に入ってから、なおこさんにわけてもらった
酵母さんでパンを焼いています。
なかなか多貝家の新しい空気になれず、試行錯誤の日々。
最近やっと、なじんできました。
元気にふつふつと醗酵しています。

今回も上手く膨らんで、美味しそうに焼けました。
やっと、naomaroさん。ごきげんさん。

どんどん、新しいnaomaroさんになっていってくださいね。
美味しいパンをどんどん作りますよ！！

　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂


 

私の好きなワインが入荷しました。
Miguel Torres Chile Cordillera（ミゲル・トーレス　チリ　コルディエラ）。
スペインのトーレス社が1979年にチリに設立したワイナリーです。
トーレス社のポリシー「量より質を大事に」というこだわりがこの地でも徹底されています。

自然環境の大事さやフェアトレードの認定など、安心して働ける場所を提供している会社です。
カリニャン・シャルドネ・ピノノワール　ブリュットの三種類を入荷しました。
どれも香りがよく、とても綺麗なワインです。
どうぞお試しくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂