京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

地方車の飾り付けが始まりました。
今日は、クロス貼りです。
紅葉を書くのを手伝いました。

とても、細かい仕事です、職人技にびっくりです。
なかなか難しそうでした。

けど、今年もかっこよくできました。
あとは、明日の仕上げです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お酒造りプロジェクト！！とうとう完結編です。
新酒発表会の日程が決まりました！！
ぜひぜひ、たくさんのみなさんに飲みに来ていただきたいです！！

お披露目です。
ぜひぜひ、飲みにきてください！！

問い合わせは多貝酒店まで、お願いします！！

文与門堂

今月のおすすめワインでもあるスペインワインをご紹介。

Bodega　Maranones　PICARANA（ボデガ・マラニョネス　ピカラナ）

スペイン・マドリッドの生産者さんです。
土着品種　アルビーリョ１００%。

熟した果物の香りで、とてもボリュームのあるワインです。
とてもミルキーな感じです。

ボリュームがあるのですが、酸味とミネラルも備わっているとても美味しいワインです。
秋の夜長にぴったりのワインです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
文与門堂

次の日曜日は、ガラシャ祭りです。
なるこ踊りの本番です。

日曜日は、朝から地方車作りとのぼり立てをしました。
地方作りはできないけど、ちょこっとのこぎりでギコギコ手伝いました。

のぼりは勝竜寺前と市役所前、消防署前にたっています。
メインの踊る場所です。

明日は、最終の練習日です。たくさんのちびっこたちと元気に踊ります。
キャーキャーととても賑やかな練習。
ちびっこのママたちも今年は、踊りを覚えてくださいました。

みんなで一緒に踊れたらいいな。
今年こそ、お天気になりますように。

長岡のメインストリートをなるこ行列で占拠したいな。

どんどんテンションあがってきましたーー。

　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

11月のワインとお料理katemao.

今月もおいしいメニューでした。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ワインのためのワンプレート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋刀魚のコンフィ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャロットラぺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カモとマスカットのピンチョス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根とピンクペッパーのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのトマト煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこと胡桃のバルサミコマリネ

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　タイのポワレ　カブのクリームソース

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　秋刀魚とクレソンのスバゲッティ　アーリオ・オーリオ

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　私のいちおし！！
　　　　　　　　　　　　　　モッツァレラチーズと生ハム　りんごのロースト　生姜ドレッシングで。
　　　　　　　　　　　　　　生姜と焼きリンゴがマッチしてワインにぴったり。

今月もたくさんのお客様に来ていただき感謝です。
来月は12月7日の日曜日です。よろしくおねがいします！！

少し、ご報告です。来年のワインとお料理katemaoですが、たくさんのお客様に
来ていただきたいため2部制にさせていただきます。
変更でご迷惑をかけることもあると思いますが、よろしくお願いいたします。

文与門堂