京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今日は、オーストリアワインの試飲会に行ってきました。
オーストリアワインは、日本ではまだまだ知名度が低いのですが、
とてもおいしいワインがたくさんあります。
自然環境もすばらしいので、オーガニックや自然に対しての環境は、
どの国よりも意識が高いと言います。

ドイツに隣接しているので白ワインのイメージがありますが、
赤ワインもとてもおいしいです。

今日は、約30種類のワインを試飲しました。
新しい発見もあり、とても充実した試飲会でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　白から順番に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　輸入会社の社長さんとワイナリーの社長さん。

文与門堂

今日も、とっても暖かい日になりました。
花粉はいっぱい飛んでいましたが・・・

春になるとなぜかロゼワインの色がとっても春の空気と
重なって、おすすめしたくなります。

今日の写真のワインは酸化防止剤がほとんど使われていません。
とってもやさしい味わいのワインたちです。

春色気分でロゼワインはいかがですか？
お料理をあまりじゃますることがないので、
どのジャンルにも合わせやすいと思うのです。

ロゼはあまり飲まないという方、ぜひぜひ飲んでみてください！
ロゼ大好きという方はぜひ飲んでください！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　エチケットもなんだかかわいいでしょ・・・

文与門堂

ここ2.3日、すっかり春めいてまいりました。
さてさて、3月のイベント第2弾。
第2回ミュージック商店街が開催です。
長岡の街中が音楽であふれかえるという、音楽のイベントです。

前回は秋ということもあり、地ビール祭りで参加させていただきました。
今回は、ワインとお料理katemaoでワイン祭りで参加します。

katemao特製パテドカンパーニュのバゲットサンドを片手に、ワインをちびちびと。
そして、音楽を聴きながら。
想像するだけで春の夜を楽しめそうな気がしませんか？

今回も前夜祭として、23日の夜にあります。
すこーし日も長くなってきたので、ゆっくりと春の夜を過ごせそう。

そして、24日は長岡京市市役所前の駐車場が、音楽のステージに。
この日は、多貝酒店もお手伝いです。
賑やかなステージがいろいろとありそうです。

いろんなイベントが、長岡の街中で行われ、多くの人たちが笑顔になれる
毎日があればいいなといつも思います。

この日は、のんびり長岡の街を散策してみてはいかがでしょうか？
ぜひぜひ、長岡へ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

お釈迦様の入滅を偲ぶ花供養。
昔から、私の地域でははなくそと言ってあられを
お寺にお供えします。
お釈迦様の花供養した言葉が訛り、お釈迦様のハナクソと
いっているようです。

涅槃会の後は、ハナクソのお下がりをいただきます。
ちいさいまるいあられです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

昨日は、3月のワインとお料理katemaoの日でした。
3月3日の日曜日。ひな祭りの日でもありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　春色メニュー

暖かくなると思ったら、昨日も寒い日となりました。
メニューは春を意識して。

おひなさまだったからでしょうか・・・昨日は女子の方々の予約が
とても多かったです。

人気の鶏のヴィネガー煮込み。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

レンズ豆がポイントです。
セルフィーユで彩りします。

ワンプレートは、katemao特製パテ・ド・カンパーニュ、イカのスミ煮、芽キャベツのレモン煮、
うどのきんぴら、カリフラワーのフリットなどなど春野菜がいろいろのプレート。
今回はお肉もたっぷりで、見るだけでもわーって感じです。

本当に毎回ボリュームたっぷり。

今回のspecialは甘酒のサービスをさせていただきました。
桜の花びらをうかべて。

ちょっとだけど、ひなまつり気分味わってもらえたかな・・・

たくさんのご来店ありがとうございました。
次回は4月7日の日曜日。
宵のkatemaoでお会いしましょう・・・。

文与門堂