京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 亀岡産の紫芋（パープルスイート）で作った芋焼酎のご案内です。

最初はあまり流通してなかったようですが、この２．３年でたくさん
作れるようになり、一般に流通するようになりました。

紫芋の甘い香りが特徴です。
しっかりお芋を味わいたい方は、左の古都の煌をどうぞ。

まろやかで、熟成感を楽しみたい方は右の煌を。

同じお芋でも、熟成具合で味わいも変わります。

ぜひ、亀岡産のお芋の焼酎を味わってみてください。



文与門堂

 朝晩がすずしくなりました。寒いぐらい・・・
新米も出始めて、ごはんがおいしい季節です。

炊き込みごはんの素を2種類ご紹介です。

ごはんにセットするだけ。
簡単にできる炊き込みごはんの素です。

ちょっと今日は、手抜きしたいなぁて思う事ありますもん。
そんな時の強い味方。
そして最強に手抜きにみえないおいしい炊き込みごはんの素です。

どうぞよろしくお願いします。



文与門堂

 朝晩の冷え込みが急にやってきました。
朝散歩も一枚着こまないといけません。
中秋の名月がすぎるとほんとに秋が本格的になりますね。

さて、そんな秋におすすめのお酒が入荷しました。
栗焼酎3種類です。

栗の名産地はいろいろとあると思いますが、この焼酎に使っているのは
熊本県産、そして宮崎県のもの。
九州にも栗の名産地があるのです。

それぞれ、蔵の特徴をいかして造られています。

ほのかに甘く、香ばしい栗焼酎。
ぜひぜひ、秋の夜長のおともに。



文与門堂　

 今月のチーズが入荷しています。

今月は4種類。
コンテ8か月
熟成が少ない分、爽やかでミルキィです。

トーマサンセバスティアーノ
甘いミルクの香りとともに、あと口にもろみや醤油を思わせる香ばしさを感じます。

タレッジョ
塩水の塩加減と内側のクリーミーさが特徴です

コルストンバセットスティルトン
まろやかな青かびです。

ぜひぜひ、おいしいチーズをおためしください。

今日は、日本酒の日だとか。
日本酒にもとても合うチーズです。



文与門堂

 すこしずつ秋らしくなってきました。
まだまだ、蒸し暑いけど・・・

秋の花も花屋さんに出始めました。

秋の花といえば、藤袴。かわいらしいピンクの花を咲かせます。
大原野で原種が見つかったことから、大原野でできたお米で作ったお酒に
藤袴という名前がつきました。

今は都鶴酒造さんで、華やかな味わいのお酒となっています。
京都酵母で作られた純米吟醸酒です。

藤袴の匂いにつられて飛んでくる、アサギマダラというきれいな蝶が
タグになってついています。

ぜひ、これからの季節に知ってほしいお酒です。



文与門堂