京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今年も入荷しました。
木下酒造さんの第1便。
玉川　しぼりたて純米吟醸　無濾過生原酒　福袋。

　　　　　　　　　　　　　　　　

自然の恵みを大事にしている造り手さんの思いが、このお酒の名前にも
由来しています。蔵人でさえ、最初の出来はわからないとか・・・

まだまだ活発に動いているような味わいですが、だんだんと落ち着いてくると
旨みがぐんと発揮されるお酒です。

みなさんに福が訪れるように・・・
どうぞよろしくお願いします。

文与門堂

泡ものワインは、なんとなく特別な感じがするのでしょうか・・・
12月にはいったとたん、泡ものワインが輝いていますよ。
クリスマスやお正月といった特別感が、泡ものを飲みたく
させるのでしょうか・・・

ということで、今日はアルザスのクレマンをご紹介いたします。
Crémant　ｄ’Alsace Brut Nature Premiere Sélectionné par Marc Tempé
（クレマン　ダルザス　プレミエール　セレクションネ　パー　マルク　テンペ）

　　　　　　　　　　　　　　

アルザスの大人気醸造家、マルク・テンペ氏が同じ志を持つ
フレデリック・ゲシクト氏とともに作ったクレマンです。

ピノ・オーセロワ50%、リースリング50%。
リンゴやパイナップルの香りが広がり、ぶどう本来の甘みが
心地よく口の中に広がります。

特別なワインというより、とてもカジュアルに飲めるクレマンです。
ラベルもハート模様でとてもチャーミング。

友達とワイワイ飲みたい泡ワインです。

文与門堂

12月3日にもなると、そろそろお歳暮の品を考えるころ。
多貝酒店もお歳暮商品揃いました。
今年は、何を送りましょうか？
素敵なお歳暮のお手伝いいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

文与門堂

今年も、あと1か月です。
この1年間をいい年にするためにも、この1か月を
楽しく、明るく、笑って過ごしたいと思います。

辛い事も、苦しい事も、最後は笑って話せるように。
残りの１カ月を精一杯過ごすします。

どんなときも、人生の修業です。
今を楽しく生きていくこと。
あと、１カ月元気にいきましょう！！

文与門堂

                                                 
明日は、今年最後のワインとお料理katemaです。
急に寒さもやってきたので、ゆっくりとおいしいお料理とワインで
素敵な時間をすごしてもらえるよう、明日もスペシャルでお待ち
しています。

明日は、カリフラワーや白菜を使ったワインのためのワンプレート
をはじめ、ホタテとクモコのポワレ、豚肉の赤ワイン煮込み、
ポルチーニのクリームスパゲッティやブロッコリーのペンネなど
冬の食材をいっぱい使ったお料理たちです。

ワインは、少しボリュームを意識してご用意いたしました。
今からわくわくしてきます。
美味しくて楽しい時間.
素敵な宵のkatemaoへ。

文与門堂