京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今季初登場の一号酵母のお酒です。一号酵母は私も初めてです。
今年は祝での醸造です。
山廃、7号酵母、１号酵母と今なら揃っています。笑
飲み比べも面白いかもしれません。

印象的には、すこし甘く醸されていて、口に含むとトロッとした感じです。
旨みがのっています。

新しい祝もぜひ、お飲みください。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のおすすめは、新入荷日本酒です。
左　木戸泉酒造　山田錦と華吹雪です。
千葉県の蔵元さんで、高温山廃という手法で醸されています。
造りは個性的ですが、味わいのあるしっかりしたお酒です。純米に拘っています。

右　天山酒蔵　うすにごりです。
米どころ佐賀の蔵元さんです。佐賀産山田錦と綺麗なお水でやさしいおいしいお酒に
仕上がっています。発泡が少しあるので、これからの時期にピッタリです。

どうぞよろしくおねがいします。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　

カリフォルニアより。
左からブロンドエール・ポーター・IPAです。
全体的にバランスが良いビールです。

私的にはブロンドエールが好みです。

だんだん、ビールもおいしい季節が近づいてきましたよ。
宜しくお願いします。

文与門堂

久しぶりのイベントです。
たくさんのご予約おまちしています。
3社のクラフトビールの飲み比べです。

　　　　　　　　　　　　

文与門堂

旧暦の雛祭りも終わり、ちび雛しまいました。
今度は、こいのぼり。
お店に飾っています。

母上の御細工です。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂