イベントのランチ試食会でした。

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文与門堂のひとりごと

2014

5月18日に企画した乙訓三社めぐりのランチボックスの試食会。
インド・トルコ料理のランチです。

インド料理はカレーやタンドリーチキン。ナンと一度は食べたことあるけど、
トルコ料理ってそんなに食べたことないので、とっても興味深々。
とても楽しみにしていました。

食べなれない人にも食べやすいように、お野菜がいっぱいです。
トルコ料理はトマトペーストを良く使うのだとか・・・
ハーブやオリーブオイルも良く使うようです。
そして私のお気に入りはブルグル。麦の種類なんだけど、レンズマメと一緒におにぎりのように
お団子にしてありました！トルコの唐辛子がはいって、とても美味。

トルコ料理の特徴や、インド料理のことなどいろいろ聞きながらの試食タイム。
全体のバランスを考えて野菜とお肉、辛みと酸味。とても美味しいインドとトルコのミックスランチ。
イベントの楽しい要素になることまちがいなしです。
ぜひ、イベントで食べに来てください！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂