文与門堂のひとりごと

2013

口福で味わう創作料理とワインの会

昨日は、西大路口福さんと第2弾のイベントでした。
たくさんのお客さまに来ていただき、おいしく、楽しい
ワイン会となりました。

先付  フグの湯引き
前菜  くみ上げ湯葉
    カモロース
    鰆西京焼き
サラダ トマトとモッツレラチーズのシーフードサラダ
煮物  チキンのトマト煮込み
焼物  ブリ大根
飯物  あさりのトマトスープパスタ
デザート ケーキとコーヒー
のフルコース。

ワインは全部で5種類。
乾杯 クレマン ド ブルゴーニュ
前菜 スペイン白 
   アルゼンチン赤
煮物 オーストラリア赤
焼物 南アフリカ白

たまには和食でワインも。
いろんな組み合わせを考えるのも、お酒の楽しみです。

わいわいがやがや。
みんなが仲よくなれるのが、イベントの楽しみでもあります。

本当にたくさんのお客様にきていただき、感謝です。
寒い夜。少しでも皆様の心と体がホカホカなれば嬉しいです。

またも写真とれませんでした・・・


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