文与門堂のひとりごと

2015年12月09日

クリスマス SPECIAL!!

今年のクリスマスのお菓子企画。
フランスのドーフィネ地方(現ローヌ地方)の伝統菓子
ドフィノアです。
ドーフィネ地方は胡桃の産地で、この胡桃とキャラメルを混ぜて
ヌガーにしたものを、タルト生地にはさんだお菓子です。
そして、マリアージュに合わせたワインは同じドーフィネ地方で作られるワイン。
ドメーヌ・ニコラ・ゴナンの白ワイン。

キャラメルのほろっとした苦味と胡桃の香ばしさ、白ワインのふっくらした果実とが
合わさり幸せ気分になること間違いなし!!

せひせひ、ご予約お待ちしています。

12月23日に店頭にてお渡しいたします。
もちろんお菓子はカテマオ特製です。




                                     

宜しくお願いします。

文与門堂

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