文与門堂のひとりごと

2015

Jean Marc Lafage(ジャン・マルク・ラファージュ)

今日は、白ワインのご紹介です。

Jean Marc Lafage Novellum Chardonnay
ジャン マルク ラファージュ ノヴェラム シャルドネ

フランス・ルーション地方のワイナリーです。
ピレネー山脈と地中海に挟まれたところにあります。

この白ワイン!なんといっても華やかな香りが、特徴です。
実は、発酵前にヴィオニエの樽に接触させるということをしています。
本当に華やかなんです!!
そしてシャルドネの旨みがたっぷりです。

                     
文与門堂

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