文与門堂のひとりごと

2014年07月23日

シリル・アロンソ ピュール イン&ヤン

                  

Cyril Alonso PUR Yin & Yang 2012 (シリル・アロンソ ピュール イン&ヤン)

フランスの実力派醸造家 シリル・アロンソが手掛けるピュールシリーズの
新しいアイテムが入荷しました。
ピタゴラスが生み出したとされるヌメロロジー(数秘学)からヒントを得て作られました。

イン&ヤンは陰と陽を文字ています。ヌメロロジーでの2は相対を意味します。
相対するそれぞれの価値を認め、融合するという深い意味も含まれるとか・・・
シラー70%・サンソ-30%。
シラーのスパイシーなニュアンスを陰、サンソ-のフルーティーさを陽とイメージしています。

フランボワーズの香りが口いっぱいに広がり、綺麗な酸を感じます。
少し冷やして、夏の昼ワインにいかがですか?
おすすめ赤ワインです。

文与門堂

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