文与門堂のひとりごと

2014

活醸にごり

                     

天領酒造の活醸にごりが入荷しました。
瓶の中で酵母が活きているので、泡・泡日本酒なのです。
開け方には、十分気をつけなければいけません。
急に開けると天井まで吹き出て、お酒が残らなくなっちゃいます。
ゆっくりゆっくりあけるか、ピンで穴をあけてすぐに開けるか・・・
それは、皆様のお好みで。

今は甘口の濁り酒ですが、どんどん変化して辛口にかわっていきますよ。
久しぶりの入荷です。
ぜひ、お試しください。

文与門堂

パソコンの調子が悪く、文与門堂のひとりごとがしばらくなかったことお許しくださいませ。

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