文与門堂のひとりごと

2014

じゃばらピール

みなさんは、じゃばらという柑橘を知っていますか?
和歌山県の北山村が原産のゆずやカボスの仲間です。
今、花粉症の抑制する作用があるということでちょっと話題のじゃばらです。
花粉症だけでなく、アレルギー全般に効果があるそうです。
大学の研究でも実証済みです。

今回は果汁ではなく、ピールを入荷いたしました。
少しくせのある苦味が病みつきになる味わいです。
なぜかまた食べたくなるのです。
じゃばら…少し気になりなりましたか?

              

文与門堂

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