京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

とってもおいしいごはんの友をご紹介。
長野の木曽にある、七笑酒造さんのとんがらみそ。

材料は、いたってシンプル。
味噌・砂糖・南蛮・ちりめんじゃこ。
南蛮とはこの地方の呼び方で唐辛子の事。

ピリッと辛いお味噌です。
あつあつごはんに、のせてよし。
生野菜につけてよし。

私のお好みは、きゅうりにちびちびつけて、日本酒ちびちび。
ぜひ、お試しください。

                                                   

文与門堂