文与門堂のひとりごと

2013

cafe katemaoとニュージーランドワインの夕べ

今日は、katemaoさんとのイベントの日でした。
ニュージランドワインを楽しむ会です。

ワインは4種類。順番に味の違いを確かめました。
お料理はアミューズ・ひよこ豆のペースト 自家製クラッカーとともに。
前菜・サーモンと緑野菜のテリーヌ。
メイン・ラム肉のグリル 焼き野菜添え タスマニアマスタードとともに。
デザートはパブロア パインとマンゴーソース。

そして、ヴァイ&カンパニー 唄さんによるニュージーランドワインのお話です。
なかなか知らないニュージーの世界。

ニュージーランドワインの奥深さを感じました。
ニュージーワイン本当においしいです!!
さとシェフのお料理も大満足。

                      
                      アミューズ

                       
                      
                       前菜

                
                   唄さん。

楽しい合間に、お勉強。
楽しいワイン会でした。

みなさんありがとうごじまいた。

文与門堂




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