文与門堂のひとりごと

2013

2013.3 ワインとお料理katemao

昨日は、3月のワインとお料理katemaoの日でした。
3月3日の日曜日。ひな祭りの日でもありました。

                  春色メニュー

暖かくなると思ったら、昨日も寒い日となりました。
メニューは春を意識して。

おひなさまだったからでしょうか・・・昨日は女子の方々の予約が
とても多かったです。

人気の鶏のヴィネガー煮込み。
                 

レンズ豆がポイントです。
セルフィーユで彩りします。

ワンプレートは、katemao特製パテ・ド・カンパーニュ、イカのスミ煮、芽キャベツのレモン煮、
うどのきんぴら、カリフラワーのフリットなどなど春野菜がいろいろのプレート。
今回はお肉もたっぷりで、見るだけでもわーって感じです。

本当に毎回ボリュームたっぷり。

今回のspecialは甘酒のサービスをさせていただきました。
桜の花びらをうかべて。

ちょっとだけど、ひなまつり気分味わってもらえたかな・・・

たくさんのご来店ありがとうございました。
次回は4月7日の日曜日。
宵のkatemaoでお会いしましょう・・・。

文与門堂

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