2012
自家製 黒にんにく
多貝家には、とりあえず健康にいいと聞けば、必ずチャレンジする健康オタク
がいます。今回も、これを食べれば、免疫力UPと、風邪をひかないと聞いて、
さっそく作ってみました。
自家製黒にんにく
にんにく（国産）３個を用意します。
汚れをとったら、塩水にかるくつけます。水分をふきとり、炊飯器を保温にし
にんにくを入れ、１週間そのままおきます。（匂いがすごいので、できれば屋外がよいです。）
１週間たったら、取り出して、外で１週間自然乾燥させます。
１週間たったら食べられます。１日１粒づつ食べます。
栗のような感じです。
Bon appetit!!
