文与門堂のひとりごと

2026

玉川 純米山廃雄町入荷しました。

 大人気の玉川雄町が入荷しました。

蔵元さんからのお便りでは、今期から精米を77%に変更されています。
酵母が元気よく、もろみ日数が短期型の傾向だそうです。

が!精米歩合を77%にしたこともあるのか、玉川らしさはしっかりと
あります。
見本品を飲みましたが、やっぱり、おいしいです。

ぜひ、お試しください。
今回は初回から入荷しております。



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