京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 小澤酒造さん。東京の酒蔵さんですと、お客様に言うと
だいたいの方がへー−と。
確かにわたくしも、最初試飲会で出会った時は、言いました。笑

東京と言っても、都心からずいぶんと離れた奥多摩という地域にある酒蔵さんです。
1702年創業の歴史のある酒造会社さんです。
今日は、2021年のKURA MASTERのコンクールで
プレジデント賞をとった純米大吟醸のご紹介です。

透き通った綺麗さがありますが、しっかりとうま味も感じられます。
良いお酒だなぁと思います。

お酒のラベルの裏側に造り手さんからのメッセージが印象的でした。

「純米になれば、酒は一段深くなる
明るく軽快だったものに　強さと複雑さが加わる
大吟醸もまた然り」

なるほど・・・

ぜひ、飲んでほしいです。



文与門堂