文与門堂のひとりごと

2021年07月14日

かめびし3年醸造 入荷しました。

 かめびし3年醤油に出会ったのは、ネオべジを習いに行ってから。
えりこ先生の考えるレシピに欠かせないお?油です。

きくらげのうま煮には欠かせません。笑
そのほか、このお?油で作るデミグラスソースも絶品です。

そんなかめびし3年醤油をこの度取り扱いさせてもらうことになりました。
嬉しい!!

ぜひぜひ、250年続くむしろ麹製法のお?油を使ってみてください。



文与門堂

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