2020年08月06日
梅仕事もクライマックス
今年も梅仕事がクライマックスを迎えています。
梅雨が長かったのもあり、やっと梅干しを干すことができたのです。
今年は6キロ。
3種類の塩。
ネオべジレシピの特徴青梅で漬けるのだけど、薄い緑ぽい色から、
おひさまにあてることで、薄い紅色に変わる不思議。
おひさまは偉大です。
あとは、瓶にもどすだけ。
今年も無事に梅仕事が終わりそうです。
文与門堂
梅雨が長かったのもあり、やっと梅干しを干すことができたのです。
今年は6キロ。
3種類の塩。
ネオべジレシピの特徴青梅で漬けるのだけど、薄い緑ぽい色から、
おひさまにあてることで、薄い紅色に変わる不思議。
おひさまは偉大です。
あとは、瓶にもどすだけ。
今年も無事に梅仕事が終わりそうです。
文与門堂