京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

こんばんは。今日も、３月の末とは思えない天気でした。
またも、氷が降っていました。

もしかしたら、見た人もいるかもしれませが・・・
今日は、金星と月と木星がほぼ一直線上に見える日だったようです。
空を見ると、お月さまは細いきれいな三ヶ月。その上に、光り輝く星と、お月さまの下には、
小さく光る星がありました。
とても、不思議な感じがしました。

明日は、いいことがあるかなぁ・・・　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                            　　なんとなく見えますか？

文与門堂

今日は、３月も２５日だというのに、かなり寒い日となりました。
長岡も雨が降ったり、止んだり。
桜のつぼみもまだまだ、かたい感じがします。

前回も少し書きましたが、茶道を続けているので、１年の間に何回かは、
着物を着ることがあります。着ると、気分的にしゃんとするので、機会を見つけては
着るようにしています。
その中でも、昔から好きな着物があります。

２０年前に亡くなった先生の形見に、いただいた着物です。最初にお茶を教えていただいた
先生です。とても、地味な着物ですが、最近は落ち着いて着れるようになりました。

私は師匠にとても恵まれています。瀬戸田先生は、お茶をとおして自分をみつめることと、
良いものを見る目を、養っていただきました。
今の先生は、さらにすごく、お茶の心を教えていただいているところです。まだまだ、修行中です。
なので、草加先生のことは、次回、また書くことにします。

話がそれてしまいましたが、みなさんもぜひ着物を着て、出かけてはいかがですか？
気分が変わって、新しい発見があるかもしれませんよ・・・。

　　　文与門堂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近、多貝家がはまっているおつまみである。
おなかが減った時でも、おなかがいっぱいのときでもついつい手が
でるおつまみです。


ぜひぜひ、お試しを！

ちょっと豆話・・・　多貝家では大豆をできるだけ発芽させることにしています。
　　　　　　　　　　発芽させることで、消化しやすくなり体にも負担がかからないのです。

                                                        

本当に最後となりました、moncoeur wine bar。
たくさんのお客様が来てくださいました。
楽しい時間をありがとうございました。

楽しい宵のひととき・・・最後はみんな素敵な笑顔。

　　　　　　　　　　　　　　　

今回も忙しくて、おいしそうなお料理の写真がとれませんでした。
ごめんなさい・・・

まかないでいただいたお料理です。どれもおいしくいただきました。
まだ、食べたことない方、ぜひcafe katemaoへ足をお運びください。
moncoeur さんも３月いっぱい営業しております。よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　

２０１０年から始まった自然派ワインの大イベント。
今年も５か所で行われました。
３月１７日最終日は、大阪、難波で開催されました。

今年もお世話になっているインポーターさんが出展されていたので、
さっそく出かけていきました。
　　　　　　　　　　　　　　　

今年は、食べ物も充実していてお祭り気分です。
たくさんの、生産者のかたも来日していました。
　　　　　　　　　　　ラングッドクからはガランスさん。

ずっと、にこやかでした。フランス語がはなせたらなぁ・・・

自然派ワイン・・・言葉が先行しているのかもしれませんが、ただおいしいワインを造りたい！
自然の力を最大限に利用したい！自然を大事にしたい！どの生産者の方たちも本当に自然な
スタイルを大事にしているのだと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理もいろいろ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　ドメーヌ・ボア・ルカスの新井　順子さんにも会えました。







　ディオニーさんのスタッフかおりちゃんもがんばっていらっしゃいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　ワインはやっぱり、たのしくわいわい飲みたいなぁ。
　　　まだ行ったことがない方は、ぜひ来年行ってみてください

　　　文与門堂