京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

久しぶりの美術館です。
京狩野2代の展覧会。
狩野永徳の画風を引き継いだ山楽から、狩野派から独特の画風を
生み出していく山雪。
大作だらけの展覧会でした。

作品を見ながら、今もなお鮮やかに残っている作品を見ると、
日本の文化は素晴らしいと思う１日でした。

久しぶりの充実した時間でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

母の日のプレゼント。
オーガニックシードルとお花のアレンジ。
オレンジのバラをメインに、
かわいいクレマチスがポイントです。

あまりお酒が強くないお母様にも、甘いシードルなら喜んでもらえること
まちがいなしかな・・・

明日はとてもいいお天気だとか。
気持ち良い昼下がり、冷たく冷やしたシードルを
綺麗なグラスにいれて、ちょっと一息。
日々の疲れを癒してほしいな・・・

文与門堂

きょうは、私の生まれた日です。
たくさんの方から、お祝いのメッセージをいただきました。
本当に感謝でいっぱいです。
素敵な人たちにたくさん出会えたこと、そしてたくさんの仲間ができたこと、
全てに感謝いたします。

そして、私をこの世に生んでくれた父と母に感謝です。
たくさんの愛情をそそいでくれたこと。
そして、ずっとかわらぬ愛情をくれること。

素敵な1年になりますように。

文与門堂

今年初めての蕨。
山菜大好きです。
おしたしにして、いただきました。
すこし、ぬるぬるしていて、そして歯ごたえのある
春の恵み。

春のパワーをいただきました。
あしたは、どんな料理にしようかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。
少し汗ばむぐらい、良いお天気になりました。

5月は2日間ということで、お料理もメイン3種に、
サイドメニューが豊富といういつもと少し違うメニュー展開。

私の気になったメイン。
カモ肉のソテー　青ネギのゴルゴンゾーラソース。

　　　　　　　　　　　　　　
ダイナミックな盛り付け。
くせのある者同士の組み合わせは、新たな味の広がりを作ります。

ちょっとサイドメニュー。
アスパラガスとサーモンのタルティーヌ。
色がとってもきれいです。

　　　　　　　　　　　　　　



今日も、夕方5時半からのopenです。
毎月第1日曜日。次回は6月2日となっております。
よろしくお願いいたします。

文与門堂