京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今日は、katemaoさんとのイベントの日でした。
ニュージランドワインを楽しむ会です。

ワインは4種類。順番に味の違いを確かめました。
お料理はアミューズ・ひよこ豆のペースト　自家製クラッカーとともに。
前菜・サーモンと緑野菜のテリーヌ。
メイン・ラム肉のグリル　焼き野菜添え　タスマニアマスタードとともに。
デザートはパブロア　パインとマンゴーソース。

そして、ヴァイ＆カンパニー　唄さんによるニュージーランドワインのお話です。
なかなか知らないニュージーの世界。

ニュージーランドワインの奥深さを感じました。
ニュージーワイン本当においしいです！！
さとシェフのお料理も大満足。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アミューズ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　唄さん。

楽しい合間に、お勉強。
楽しいワイン会でした。

みなさんありがとうごじまいた。

文与門堂

映画が好きです。
時間があると、映画のチャンネルにかえます。
なんとなく、ほっとするからです。

自分の中で、気分転換しているかもしれません。
映画館に行くのも好きですが、
時間のある時に、映画を探して見るのが癖です。
途中のときもあります。
途中寝る時もあります。

けど、自分の中では気分転換なのです。
いい映画に出会えると、なんか得した気分です。

文与門堂

気持ちを変化したい時、いわゆる気分転換。
みなさんは、どうしますか？

私は、髪を切ることにしています。
なんとなく、すっきりするからです。

頭が軽くなったら、新しい事考えられる気がするのです。
そう！髪の毛切りにいこっと！！

文与門堂
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本人の木村さんが、ニュージーランドで造っているワインです。
KIMURA CELLARS　Straw　Lodge Vineyyard　Marlborough　Sauvignon　Blan
キムラ　セラーズ　ストロウ　ロッジ　ヴィンヤード　マールボロ　ソーヴィニオン　ブラン

ラベルは日本を象徴する桜。そして、ニュージーランドのシダの新芽も表しているとか。
新しい始まり・成長・調和を意味するようです。
日本とニュージランドの調和・木村セラーズの新しい始まりと成長を願ってだそうです。

柑橘類を思わす香り。とても綺麗な酸が特徴です。
とてもエレガントなワイン。

木村さんと１度お会いすることができました。２０１２年はとても良い出来だったそうです。

もちろん、２０日のkatemaoとニュージーランドワインの夕べでもご紹介いたします。
ぜひぜひ、飲んでみてください！

文与門堂

伊豆の国市の酒屋さん杉山商店さんからお便りを
いただきました。

先月、伊豆の国市に商工会で研修旅行に行きました。
伊豆の国市商工会青年部の人たちと,
交流することが目的でした。

その時にいらっしゃたのが、同業者の杉山さんでした。
色々お話することができ、とても刺激を受けました。

奥様の直筆のニュースレターです。
ほんとにHappy通信です。

日々の出来事や、今月のおすすめ、レシピなど。
楽しいお便りでした。

私もがんばろー！と思った一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂