京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今月のおすすめでもあります、田原酒造　雪鶴　純米吟醸無濾過生原酒　袋しぼり。

新潟県南西部の糸魚川市のあるこの地方は、古事記に記されている頃より、
高い文化をもち米造りや酒造りが伝えられていたと言われています。

この地に田原酒造は、明治30年に創業されました。
小さな蔵だからこそできる、丁寧な造りに拘る酒蔵さんです。

新潟のお酒が”淡麗・辛口”と言われる中、旨みのある豊かな力強いお酒に
こだわって造られています。

今回のこのお酒は、毎年12月の初旬に造られる人気の袋しぼりを、
そのまま-3度の蔵の中で、ひと夏寝かせて出荷されました。
じっくりねかされたお酒は、旨みがさらにのり落ち着いた味わいとなりました。

脂ののったサンマの塩焼きとあわせてみてはいかがでしょう。
おいしーーってなるにまちがいありません！！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


稲穂がどんどんと垂れ下がってきました。
最初は、まっすぐまっすぐのびていたのが、いつの間にかに、
下に下にたれさがってきました。
色もすこしずつですが、黄色くなってきました。

早いところでは、早稲の収穫が始まっているようです。
奥海印寺は、まだもう少し先になりそうです。

文与門堂

今年もあと2か月でガラシャ祭りがやってきます。
今年は、少し早めにガラシャの夢を入荷いたしました。
9月、10月のイベントでどんどん紹介していこうと思います。

純米大吟醸　ガラシャの夢

とても飲みやすいお酒です。
どうぞ、ガラシャの夢をよろしくおねがいいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂　

ニュージーランドからお葉書が届きました。
キムラセラーズの木村さんから、今年のソーヴィニオンブランが
美味しく出来上がったと・・・
皆さんにお届けできるのは、10月上旬ごろでしょうか？

2014年のマールボロ地区はとても、良い気候だったと聞いています。
今からとても楽しみです。

みなさんも、楽しみにしていてください！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

                

                 　違い鷹羽の家紋がかっこいい、Ch.igai takaha（シャトー・イガイ　タカハ）
　　　　　　　のワインが再入荷しました。
　　　　　　　カリフォルニアの地でイタリア品種のワインです。　　　　　　　
　　　　　　　アルネイスは、笹の葉や生姜を思わす日本の香りのするワインです。
　　　　　　　ドルチェットは、しっかりした味わいですが、少し冷やして飲むと、甘みが
　　　　　　　感じられ、とてもエレガントな味わいです。
　　　　　　　どうぞ、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　文与門堂