京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ワインが飲みたいけど・・・ひとりじゃなかなか飲みきれませんよね。
そんなときの必需品！
画期的なワインストッパーを入荷しました。

内部のカーボンフィルターがワインの酸化の原因となる揮発性成分と酸素の
接触を抑制させます。
本当にびっくりするほど酸化を抑えます。
これは本当にびっくりしました。笑

ぜひぜひ使ってみてください！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年はなんとか、何房かのぶどうが成長しています。
先日、ぶどうに袋をかけました。
美味しく色づいてくれるか、とても楽しみです。

草ひきがとりあえずたいへんです・・・

文与門堂

ずいぶんと報告がおそくなりました。
７月４日（土）、雨の中七夕まつりは開催されました。

二時からと五時からの２部制でしたが、どのじかんも予約で満員でした。
小さい子から大人までみんなが一生懸命にひょうたんと格闘していました。

　　　　　　　　　　　　
　　

　　 


　　　　　　　　　　

いろんな形のひょうたんライト。
思い思いのひょうたんライト。
素敵な七夕ワークショップでした！！


文与門堂

ニュージランドのマールボロ地区でワインを造っている日本人醸造家
木村　滋久さん。
今回は通常のソーヴィニオンブランと異なった醸造で作ったワインを
リリースされました。
フランスの小樽で醗酵、熟成されたこのキュベ。
ぜひ、味わいを比べて飲んでみてください。

ソーヴィニオンブランの素晴らし要素が新たにみつかるはずです！！
この蒸し暑い季節におすすめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
左がスペシャルキュベです。
右は定番のソーヴィニオンブラン。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　

オーストラリア　ニューサウスウェールズ州に日本人女性　ラドクリフ敦子さんが
設立したワイナリーSmall Forestがあります。
今回初リリースとなるワインが入荷しました。

日本ワインの立ち上げやコンサルティング、海外でのワイン醸造、日本酒のコンサルティングまで
幅広く活躍しながら、自分のワイナリーまでつくるという類い稀な醸造家として注目されています。

今回はシャルドネの白ワインとシラーのロゼの2種類。
細やかな醸造でライムや青りんご香のすっきりとしたシャルドネ。
ふくよかでクリーミーなロゼ。
どちらもぜひ、お試しください！！

文与門堂