京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　

木下酒造さんより、祝の無濾過生原酒　山廃つくりと速醸の醸造違いを
仕入れました。

祝は京都の酒米で、とても難しいお米ですが、木下酒造さんならではの、
旨み、酸味、苦みのバランスが良いお酒になっています。

しばらく寝かしてもらっていたので、とても落ち着いた味わいになっています。
文句なく美味しいです。

私的には、もう少し涼しくなった夕暮れに焼き魚と飲みたいお酒です。

文与門堂

本当に毎日暑いです。
明日は、今年最後のサマーナイト・カフェです。
今年は先の2回もお天気に恵まれすぎて、雨にあうこともなく、暑すぎる
楽しいサマーナイトでした。

明日も夕立がないことを祈りつつ、楽しい夏のビアガーデンにしたいなぁと
思っています。

沢山の方に、来てほしいなぁと思います。
今年はワインもありますよ。
自家製サングリアがとてもいい感じです。

ぜひぜひ遊びにきてください！！


文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　

美と健康の天然ミネラル水。
ドクター・ウォーターを入荷しました。
関西にはまだ入ってきていないという、スーパー天然水です。

霧島連峰で見つけられたこのお水は、5種類のミネラルがバランスよく溶け込んでいます。
さらに注目するところは、今話題のシリカとサルフェートというミネラル。
このミネラルの含有量がすごいのです。

人間の皮膚や血管、細胞などになくてはならない成分がシリカ。
シリカは年齢とともに失われてい行く物質です。
そして食べ物や飲み物でしか補えない成分なのです。

そしてサルフェートは体内の毒を排出する役割があります。
新陳代謝を高める役割もあります。

さらに、このお水のすごいところは・・・
炭酸水素イオンの含有量も日本一。炭酸水素イオンは活性酸素の働きを
抑制してくれます。また、疲労回復効果もあることがわかっています。

そしてカルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれているため、
体への吸収率がいいこともわかっています。

バナジムウムも含んでいますので、成人病効果もあります。

こんないい成分の天然水は飲むしかないですね！！
私も飲み始めることにしました！

みなさんもぜひ、健康維持に良いお水はいかがですか？

文与門堂

毎日暑い日が続いています。
みなさんいかがお過ごしですか？

暑くなってくるとやっぱりビールが飲みたくなりますよね・・・
と思いますが、おいしい泡ものワインが入荷しましたので、ちょっとおすすめ。
最近、暑いのでついつい泡もの入荷してます・・・

とても好きな造り手さんの新しいヴィンテージです。
今回はいつもより、ガス圧が高いということでシャンパーニュコルクです。

シャルドネとソーヴィニオンブラン。パイナップルやココナツの甘い香りですが、
飲むと程よく酸がありすっきりとした味わいです。
ぜひぜひおすすめの泡ものです。

エチケットもとてもユニークなので大好きなワインです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今年も梅干しを干す季節になりました。
少し土用は過ぎましたが、このお天気で梅干しがしっかり
軟らかくなりますねぇ・・・

今年も良い色に梅干しが漬かりそうです。
この梅干しを干しているときの匂いが、とても好きです。

夏バテ予防にもなるようなので、梅干し毎日食べてます。

　　　　　　　　　　　　　

文与門堂