京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

この間、ご縁をいただいて、あるワイン会のお手伝いをさせていただきました。
今回はお料理とのマリアージュということで、事前にメニューを聞かせていただいて、
それに合うワインをご用意するというものです。

ちょっとばかり、ワインの説明もさせていただきました。
人の味覚は様々なので、正解はありませんが、すこしでもお料理が引き立ち、
ワインがさらに美味しくなるようにという思いを込めて選びます。

みなさんが少しでも、幸せになれるお手伝いができればいいなと思っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

アルザスの人気生産者。マルク・テンペさんのロゼが入荷しました。
今年のローズ・ソヴァージュは白ワインの出来上がりです。

ピノノワールとピノグリのブレンド。
味わいはしっかり。
辛口ですが、旨みはたっぷりです。

お花見にもってこいのワインです。

どうぞ、よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オーストリアから春に飲みたいワインが届きました。
母娘二人で造っているワイナリーです。

自然とつながってワイン造りしているというグレーテとビルギット。
左　Prima donna　2015　
ゲルバー・ムスカテラー　100%　
フレッシュなリンゴの香り。すっきりとした酸が特徴です。
右　Flora　2015
グリューナー・ヴェルトリーナー　100%
　少し香るコショウやナツメグのスパイスのニュアンスがあり、グリューナーに
感じるすっきりした感じではなく、余韻が長く続く。

春から夏にかけてぐびぐび飲みたい白ワインです。
エチケットも女性らしくオシャレです。
ぜひ、お試しください！！

文与門堂

多貝酒店のこんなお仕事していますのその２です。笑

いろんなコラボイベントはしていますが、お酒のケータリングだけの
お仕事もちょくちょくいただいています。

ちいさなパーティーなどで、お酒を一式用意させていただきます。
昨日は、長岡のサッカーチームの法人化に伴うスポンサーパーティの
お仕事いただきました。

ビール。焼酎。ワイン。ソフトドリンクをもっていきました。
いろんなご相談うけております。
気軽にご相談ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今日は、?谷観音の楊谷寺さんで第31代を継がれる日下俊英さんの
晋山式がありました。

父は奉賛会に所属していることもあり、行列の先頭で旗を持つ役割を
承ったらしいのです。

なかなか、こんな機会はないので嬉しそうに話してくれました。
写真は母上がとったので、後ろからです。笑

私はお店番だったので、見れなかったのですが・・・

帰ってきての父上の一言は、「寒かったーー」でした。
ご苦労様でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂