文与門堂のひとりごと

2021年11月25日

Dalle Ore (ダッレ・オーレ)

 秋深くなり、ワインがおいしい季節です。
あ!いつもおいしいけど・・笑

いつもおいしいのだけど、食材や季節感や空気も合わさって、
食欲が湧いてきますよね。

今日は、そんな日の赤ワインです。
イタリアのヴェネトから。

紀元前からワインを造っていたという記録の残る区画の畑をもっている
ワイナリーです。
ダッレ・オーレのカベルネソーヴィニオン。
柔らかく、ジューシーな赤ワインです。

このワイナリーがある、アンノ渓谷では農業にまつわる独自のルールが決められていて、
環境を大事にし、動植物に敬意を払い、土地の個性を大事にする葡萄栽培とワイン造りを
しています。
だから、おいしいに決まっているよね。

ぜひ、飲んでみてください。




明日11月26日は都合により、18時閉店となります。ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いします。




文与門堂

2021年11月23日

ハレルヤイベント開催です!

                  
今年は、開催いたします!!
ハレルヤイベント。

みんなで、新酒をお祝いしましょう!!
会費は2500円→3,000円です。
よろしくおねがいします。

文与門堂

2021年11月10日

ブルゴーニュのすごさ!!

 今日のスペシャルな入荷です。
ブルゴーニュから3種類。どの生産者さんもすばらしく、本当においしい。
毎月、ブルゴーニュを勉強させてもらい、
ブルゴーニュの奥深さと美味しさを感じることができる。

へんなウンチクいらないなぁ。。
ほんとにおいしい。笑



文与門堂



2021年09月14日

向井酒造さん ひやおろし入荷です。

            

大漁だぜ!!といいたくなる・・・
インパクト大のラベルです。笑

伊根の向井酒造さんから入荷です。
こちらは、ひやして飲みたいお酒です。
ぜひ、お試しください。少しの入荷です。

文与門堂

2020年12月16日

着々と。

あーーー。今年も残り少なくなってきたーーー。
だけど、着々と準備中です。笑

盆栽作りと白みそ作りができました。

窓ふきも終わりましたーー。
あとは、年賀状です。

           

              


          
文与門堂

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