京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 　　　　　　　

スペインバスク地方の伝統的ワイン、チャコリの入荷です。
この地方の地ブドウで作るワインです。
ロゼ2種類と白になります。
ロゼはしっかりタンニンもあり白いお肉にも相性抜群です。
右のピルピルは白。少しぴちぴちした感じがあります。
バスク地方はお魚料理も多く、バスク地方では気軽に飲まれるワインです。
ラベルの面白いので、ぜひお試しください。

文与門堂

 就労継続支援B型事業を展開されている社団法人　暮らしランプさんの
新しい試みがスタートしました。
今年の5月OPEN予定で進められている、長岡京市にある重要文化財住宅　中野邸で
おでんとおばんざいのお店をOPENされます。
そのプレオープンとして、向日市のお店でおでんとおばんざいの営業をこの3月から
週末の金、土曜日だけされています。

クラフトビールと日本酒におでん。
ほっこり、ほっこり。
ぜひ、おでかけください。


https://kurashi-lamp.or.jp/



文与門堂

もうすぐ、女の子の節句。お雛祭りです。
お店に飾りました。

一気にテンションあがります。
いつみても、かわいいお雛様です。



文与門堂

 大分県臼杵市にある酒蔵、久家本店さんに行ってきました。
とても大きな蔵元さん、今は日本酒の仕込み真っ最中でした。

お酒の仕込みが終わると今度は、芋、麦と焼酎造りになるそうです。
年中お休みなし！びっくりです。
それでも、焼酎造りのほうがすこし楽だと話してくださいました。
江戸時代にこの臼杵を支配していたお殿様に献上するために作られた蔵本さん
ということで、とても歴史を感じました。

お酒も試飲させてもらいましたよ。


案内してくださった、村上さん。


大きな室です。麹つくりの真っ最中。


発酵真っ最中。

明日の仕込みの準備。

しぼって2週間目のできたてを試飲。飲んだあと。笑


こちらは、焼酎の蔵。壁は黒麹菌がしみこんでいるそうです。


焼酎タンク。


蔵の外観。



小売部門。専門店。満寿屋さん。

お忙しい中、丁寧に対応していただいて、とても感謝です。
お店では、麦焼酎のほげほっぽと常蔵を置いています。
ぜひ、おすすめしたい焼酎です。

文与門堂

明日2月14日は、男性達がそわそわする日です。笑
やっぱり、本命チョコでなくても、もらったら嬉しいものですよね。

ワインや日本酒、お酒のプレゼント選びならお任せください！！
素敵なプレゼントのお手伝いします。

宜しくお願いします。

文与門堂